11 de marzo de 2009
algunos forrajes que pueden ser toxicos para los animales si se consumen en altos niveles o porque la planta es expuesta en estres, ejemplos.
barba de chivo Andropogon bicornis su sustancia toxica es el nitrogeno lo que ocasiona diarrea, vomito, cianosis, fiebre y muerte.
Pimienta de agua Polygonum hidropyperoides notrogenos, taninos, y acido formico, produce inflamacion de vejiga y riñon
pasto guinea Panicum maximum glucidos cianogenicos, lo que ocasiona temblores, respiracion acelerada, salivacion, miccion y diarrea
pastoreo
pastoreo racional intensivo tecnificado, divide las praderas en proteros y el numero de ellos varia dependiendo del periodo de descanso
pastoreo de alta densidad, si las condiciones del pasto es buena se mete una alta densidad de animales a pastorear
sistema holistico, cuando hablamos de holistico nos referimos a que va habarcar muchos aspectos de un determinado lugar, es en agostaderos su periodo de descanso va ser corto.
racional volsin, permite el equilibrio animal-planta.
cercas para los sistemas de pastoreo
delimitan los proteros, permite un mejor manejo de potreros y aprovechamiento del ganado
madrina es la cerca que se encuentra en las esquinas y va a ser mas grueso que las demas ya que tienen toda la tension de los hilos, alambres que en ellos correran la energia la cual depende de tipo animal se quiere meter al potrero y a que alturea seran las madrinas para que los animales no se salgan del lugar restrinjido.
miércoles, 11 de marzo de 2009
lunes, 9 de marzo de 2009
resumen de clases
9 de marzo de 2003
sistema de pastoreo
sistema de pastoreo técnica de explotación natural, el sistema de pastoreo continuo no tiene limitaciones, método mas simple de manejo de animales en pastura, permite a los animales recorrer las praderas libremente; el sistema rotacional se divide en numero de parcelar de 5 a 10.
sistema de pastoreo técnica de explotación natural, el sistema de pastoreo continuo no tiene limitaciones, método mas simple de manejo de animales en pastura, permite a los animales recorrer las praderas libremente; el sistema rotacional se divide en numero de parcelar de 5 a 10.
descanso por decisión
es comúnmente por toda la estación de crecimiento o parte de ella, es recomendado para después de efectuar una resiembra, hay un control de malezas, y permite una recuperación del forraje.
sistema de descanso por estacional
es el descanso de un potrero especifico durante una situación dada, incluye praderas y pastizales, ciertas praderas deber ser pastoreadas en estaciones especificas mientras que otras descansan o se recuperan.
sistema de pastoreo rotacional con dos potreros
es el potrero que es pastoreado por 6 meses, es precedido por 3 meses de descanso.
el sistema se pastoreo rotacional de 4 potreros la carga animal es de 3 hatos(grupo de animales)
subsistemas derivados del sistema rotacional
1.pastoreo en franjas. altamente intensivo, el animal es obligado a pastorear una determinada área, es de espacios muy cortos, se emplea preferentemente en la producción láctea, fertilizacion, riego y soporta cargas altas.
2.pastoreo rotativo diario o en banda. coloca al animal por un día a pastorear por cada unidad de pastoreo, su ventaja es que no hay desperdicio de forraje y se logra una mejor utilizacion del alimento producido.
3.diferencias entre franjas y banda
el tiempo en el caso de franjas es de solo 3 horas y en el de banda de un solo día.
los dos después del pastoreo son sometidos en fertilizacion y riego
4.pastoreo rotacional diferido. permite seleccionar el potrero que estén deterioradas y deben de ser protegidas, esto permite su completa recuperación.
5.pastoreo flexible. en pastizales o gramíneas, tiene la habilidad de aumentar o disminuir la cantidad de animales.
sistema trashumante
lleva hatos a pastorear lugares lejanos hay dos tipos la larga distancia, la alimentacion de este tipo de régimen se basa en pastos y residuos de cultivos como deshechos de rastrojos de cereal, a base de residuos de cosechas de hojas, grano caído, etc.
carga animal es el numero de animales que pastorean en un área dada a un tiempo especifico.
capacidad de carga o de pastoreo, es el numero de animales que pueden ser mantenidos sobre una determinada área bajo un uso adecuado y tiempo definido
coeficiente de agostadero o pastizal, propósito de calcular la carga animal expresada en unidad animal por superficie, es el promedio de las cargas anuales adecuadas tomando en cuenta la variación de producción forrajera en cada estación del año y la variación productiva a través de los años.
forraje ofrecido, masa de forraje que hay en el momento en el que ingresan los animales al potrero, define la cantidad de animales a ingresar y la cantidad de días en que los animales ocuparan el potrero
forraje residual, forraje presente en el momento de retirar a los animales, indica la eficiencia del pastoreo, nivel del consumo
asignación diaria de forraje, forraje ofrecido diariamente a los animales se expressa en kgMS por 100kg de peso vivo o en porcentaje
sábado, 7 de marzo de 2009
resumen de clases
jueves 5 de marzo de 2009
comparacion de la calidad de forraje
para saber su valor nutritivo y composición química de un forraje se debe de realizar análisis químico que incluyan datos sobre materia seca, su digestibilidad, proteína bruta, carbohidratos.
el rastrojo o paja es la materia seca del forraje, planta que pierde una gran cantidad de nutrientes y no aportan proteínas a los animales. en cambio los esquilmos es lo que se obtiene después de una trilla por ejemplo el frijol es el rastrojo y la vaina es el esquilmo.
el ensilado no va a aumentar el valor proteico del forraje sino que va a conservar su proteína.
Esquilmos
físicos
picado y molienda reduce el tamaño de partícula de los residuos de cosechas
peletizado comprime los esquilmos(pellets)
molido y peletizado aumentan la velocidad del paso del alimento al tracto digestivo reflejandose en un mayor consumo de alimento
humectacion es por medio de la hidrólisis o humedecimiento del esquilmo
químico
tratan los esquilmos con sustancias alcalinas para solubilizar la fibra esto es por medio del amoniaco e hidroxido de sodio, lo que cambia su textura y facilita considerablemente su digestión.
TEMA 7
Condición de pastizal
producción de forraje resultante de un buen o mal año, las variables mas frecuentes es la cobertura vegetal que es el porcentaje de suelo cubierto por la vegetacion; composición botánica es la cantidad relativa de cada una de las especies.
se considera como climax al máximo desarrollo de vegetacion que tiene un ecosistema, máxima producción de biomasa
El vigor es que tan rápido se produce nuevas plantas cuando la semilla se sembro.
Método de potencial de sitio
utiliza valores de producción y los compara con los que podría producir en condiciones óptimas basándose en posición, densidad, vigor, humus, erosión.
área clave: es el área representativa de ese lugar
especie clave se encuentra dentro del área clave
las decrecientes son las deseables para los animales
las crecientes o menos deseables, son mas cortas que las especies deseables y menos apetecibles para el animal(arvense)
invasoras o indeseables pastos toxicos y no comibles por el animal
Condicion de pastizal permite evaluar la practica de manejo y pastoreo
los indicadores principales para evaluar la condicion
composicion de la vegetacion condicion actual del pastizal
cobertura cantidad de suelo cubierto por vegetacion
erosion cubierta del suelo no es la adecuada para proteger la vegetacion durante el viento y el agua
hojarasca o mantillo cubre el cuelo e impide los efectos de dispension del suel0
produccion de semilla es importante en pastizales degradados
grado de utilizacion de los forrajes
consumo anual de un forraje
parte del forraje que puede ser consumida por los animales
la altura del pastoreo es el tamaño que tiene la planta después de ser cortada o pastoreada
las cualidades de la planta es el promedio de la altura pastoreada unido a ciertas cualidades observadas en la planta. crecimiento densidad etc.
martes, 3 de marzo de 2009
tarea de ensilado y henificado
El costo de ensilar
Campaña 2004/2005
Castignani, Horacio; Gastaldi, Laura y Zehnder, Raúl
http://www.inta.gov.ar/rafaela/info/documentos/economia/costo_ensilar.pdf
alfalfa
El cultivo de alfalfa en México ha ocupado, en los últimos 12 años, un promedio de 220,000 hectáreas anuales bajo condiciones de riego, los principales estados productores son: Guanajuato, Hidalgo, Baja California, México, Coahuila, Durango, San Luis Potosí, Puebla y Querétaro. 26 estados de la república reportan alfalfa dentro de su estructura agrícola. En el año 2001la superficie sembrada fue de 246,000 ha con una producción en verde de 18.4 millones de toneladas y un valor de 5,747.6 millones de pesos; convirtiendo el valor a precios constantes, (deflactados con el índice nacional de precios al consumidor base 1994), en 1996 se registró el mayor valor que fue de 2,509.1 millones de pesos, el cual resulta superior en un 48% al valor constante del 2001.
Considerando un promedio de 22 jornales por hectárea entre los demandados por los alfalfares a establecer y en mantenimiento, se tiene un requerimiento, solo en la parte de producción primaria, de 5’412,000 jornales anuales equivalentes a unos 20,800 empleos permanentes.
La alfalfa en el año 2000 tuvo una participación del 1.7% respecto al valor total de la producción agropecuaria nacional, su productividad global en ese mismo año fue de $25,324/ha.
En el estado de Hidalgo durante el periodo 1990-2001, se registraron, en promedio 32,500 ha anuales. En el año 2001 se tuvo una superficie sembrada de 37,800 hectáreas, el 93% ubicadas en el valle del mezquital, dentro de los distritos de riego 03 tula-tepeji y 100 alfajayucan. Con una producción en verde de 3.7 millones de toneladas y un valor de 447 millones de pesos. Convirtiendo el valor de la producción a precios constantes (deflactados con el índice nacional de precios al consumidor base 1994), en 1999 se registró el mayor valor que fue de 235.7 millones, superior en 82% al valor constante del 2001.
Hidalgo en el año 2000 aportó el 6.3% del valor total nacional de la alfalfa, la productividad global fue de $10,787/ha, misma que resulta ser solo el 42% de la obtenida en el ámbito nacional, lo que se explica por los precios reportados en algunos estados como Guerrero, Distrito Federal, Morelos; Nayarit y Tamaulipas quienes en el año 2000 registran precios de $1,647; $1,180; $1,796; $1,800 y $1,200 por tonelada respectivamente, en tanto que en Hidalgo se registro un precio de $128/ton, inferior en $228/ton al precio ponderado nacional que fue de $356/ton
En el mismo año 2000, Hidalgo obtuvo un rendimiento de 84 ton/ha, superado solamente por Aguascalientes con rendimiento de 92 ton/ha y San Luis Potosí que reporta 100 ton/ha, en el año 1994 se tuvo un rendimiento de 131 ton/ha.
Campaña 2004/2005
Castignani, Horacio; Gastaldi, Laura y Zehnder, Raúl
http://www.inta.gov.ar/rafaela/info/documentos/economia/costo_ensilar.pdf
alfalfa
El cultivo de alfalfa en México ha ocupado, en los últimos 12 años, un promedio de 220,000 hectáreas anuales bajo condiciones de riego, los principales estados productores son: Guanajuato, Hidalgo, Baja California, México, Coahuila, Durango, San Luis Potosí, Puebla y Querétaro. 26 estados de la república reportan alfalfa dentro de su estructura agrícola. En el año 2001la superficie sembrada fue de 246,000 ha con una producción en verde de 18.4 millones de toneladas y un valor de 5,747.6 millones de pesos; convirtiendo el valor a precios constantes, (deflactados con el índice nacional de precios al consumidor base 1994), en 1996 se registró el mayor valor que fue de 2,509.1 millones de pesos, el cual resulta superior en un 48% al valor constante del 2001.
Considerando un promedio de 22 jornales por hectárea entre los demandados por los alfalfares a establecer y en mantenimiento, se tiene un requerimiento, solo en la parte de producción primaria, de 5’412,000 jornales anuales equivalentes a unos 20,800 empleos permanentes.
La alfalfa en el año 2000 tuvo una participación del 1.7% respecto al valor total de la producción agropecuaria nacional, su productividad global en ese mismo año fue de $25,324/ha.
En el estado de Hidalgo durante el periodo 1990-2001, se registraron, en promedio 32,500 ha anuales. En el año 2001 se tuvo una superficie sembrada de 37,800 hectáreas, el 93% ubicadas en el valle del mezquital, dentro de los distritos de riego 03 tula-tepeji y 100 alfajayucan. Con una producción en verde de 3.7 millones de toneladas y un valor de 447 millones de pesos. Convirtiendo el valor de la producción a precios constantes (deflactados con el índice nacional de precios al consumidor base 1994), en 1999 se registró el mayor valor que fue de 235.7 millones, superior en 82% al valor constante del 2001.
Hidalgo en el año 2000 aportó el 6.3% del valor total nacional de la alfalfa, la productividad global fue de $10,787/ha, misma que resulta ser solo el 42% de la obtenida en el ámbito nacional, lo que se explica por los precios reportados en algunos estados como Guerrero, Distrito Federal, Morelos; Nayarit y Tamaulipas quienes en el año 2000 registran precios de $1,647; $1,180; $1,796; $1,800 y $1,200 por tonelada respectivamente, en tanto que en Hidalgo se registro un precio de $128/ton, inferior en $228/ton al precio ponderado nacional que fue de $356/ton
En el mismo año 2000, Hidalgo obtuvo un rendimiento de 84 ton/ha, superado solamente por Aguascalientes con rendimiento de 92 ton/ha y San Luis Potosí que reporta 100 ton/ha, en el año 1994 se tuvo un rendimiento de 131 ton/ha.
resumen de clases
3 de marzo de 2009
frecuencia de corte es el tiempo en la cual la pradera esta sin pastoreo con el propósito de que tenga un crecimiento y alcance a formarse la producción de forraje máxima también se le puede llamar descansar la pradera, es el tiempo en el cual la mayoría de las plantas acumulan reserva de carbohidratos, alcanza el máximo de rendimiento. Esto depende del periodo , en primavera-verano es de 28 días el tiempo que se debe de descansar, en otoño-invierno es de 35-42 días
altura de corte es la altura a la cual se queda la planta por la maquinaria, siendo la altura adecuada de 7cm para dejar que la planta vuelva a rebrotar. se deben de meter los animales a pastorear y en otoño-invierno debe de ser a 20cm
altura al corte: es la altura máxima que llega el forraje siendo de unos 60cm dependiendo de cada especie y es el momento en el cual se debe de cortar el forraje. aquí debe de ser a 7cm
si se corta antes de los días de descanso no se acumula la reserva de carbohidratos y se alimenta menos a los animales.
El ensileje es el metodo de conservacion de forraje con alto contenido de humedad, se compacta hasta que se elimine el oxigeno para que se lleve acabo la produccion anaerobia y la produccion de acido lactico, para permitir la fermentacion, despues se tapa y se deja transcurrir 28 dias para que este listo el ensilaje.
la henificacion es la extraccion natural de agua hasta llegar a un nivel de humedad de 20 a 25%
la henificacion y el ensilado son recomendados para alimentar a los animales cuando hay temporadas criticas donde no crece suficiente forraje
las especies ma utilizadas para corte son el alflafa (henificado), trebol rojo(henificado),algarroba, en xonas tropicales el maiz de un solo corte, el sorgo de dos cosechas.
el forraje de corte se recomienda cuando hay agua ya que debe estar en constante crecimiento
frecuencia de corte es el tiempo en la cual la pradera esta sin pastoreo con el propósito de que tenga un crecimiento y alcance a formarse la producción de forraje máxima también se le puede llamar descansar la pradera, es el tiempo en el cual la mayoría de las plantas acumulan reserva de carbohidratos, alcanza el máximo de rendimiento. Esto depende del periodo , en primavera-verano es de 28 días el tiempo que se debe de descansar, en otoño-invierno es de 35-42 días
altura de corte es la altura a la cual se queda la planta por la maquinaria, siendo la altura adecuada de 7cm para dejar que la planta vuelva a rebrotar. se deben de meter los animales a pastorear y en otoño-invierno debe de ser a 20cm
altura al corte: es la altura máxima que llega el forraje siendo de unos 60cm dependiendo de cada especie y es el momento en el cual se debe de cortar el forraje. aquí debe de ser a 7cm
si se corta antes de los días de descanso no se acumula la reserva de carbohidratos y se alimenta menos a los animales.
El ensileje es el metodo de conservacion de forraje con alto contenido de humedad, se compacta hasta que se elimine el oxigeno para que se lleve acabo la produccion anaerobia y la produccion de acido lactico, para permitir la fermentacion, despues se tapa y se deja transcurrir 28 dias para que este listo el ensilaje.
la henificacion es la extraccion natural de agua hasta llegar a un nivel de humedad de 20 a 25%
la henificacion y el ensilado son recomendados para alimentar a los animales cuando hay temporadas criticas donde no crece suficiente forraje
las especies ma utilizadas para corte son el alflafa (henificado), trebol rojo(henificado),algarroba, en xonas tropicales el maiz de un solo corte, el sorgo de dos cosechas.
el forraje de corte se recomienda cuando hay agua ya que debe estar en constante crecimiento
lunes, 2 de marzo de 2009
resumen de clases
lunes 2 de marzo de 2009
balance hidrico es el agua que puede estar depositada en el suelo y esta sujetada a la evaporacion que es la transformación del agua de liquido a gaseoso en el suelo, y la precipitación pluvial. para calcular el balance hidrico:
BHT=F4-(G4*0.85)/B4
donde A=meses
B=numero de dias que tiene cada mes
F=datos de la precipitacion pluvial es mm y es total mensual
G=datos de evaporacion total mensual y es mm
Riego
es la aplicacion de agua en los terrenos, proporciona la humedad necesaria para que el cultivo se pueda desarrollar, asegura la cosecha contra sequías de corta seguridad
el riego en clima húmedo permite controlar la humedad del suelo y supera la sequía, proveer de pastos frescos y forrajes a finales de verano, ablandar los terrones y disolver los nutrimentos vegetales y aumentar el rendimiento de la producción
el punto de marchitamiento permanente es la humedad que tiene el suelo cuando las plantas se marchitan permanentemente, siendo las raíces la que ya no pueden absorber esa agua, aunque el suelo se sature de agua
La capacidad de campo es cuando el suelo tiene agua al rededor y entre las partículas del suelo, contiene una adecuada combinacion de agua y aire
la transpiración depende de la temperatura, de la textura del suelo
el riego de aspersión es la distribución de agua a los cultivos en forma de lluvia mediante presión hidráulica de unas bombas.
el riego de debe de hacer perpendicular o al contrario del cultivo para evitar la erosión
para calcular la lamina de riego
Lr=(CC-PMP)(Da)(Pr)/Ep
donde Lr= lamina de riego cm o mm
CC= capacidad de campo
PMP= porcentaje de marchites permanente
Da= densidad aparente g/cm3
Pr=profundidad radical o de raiz cm
Ep=eficiencia parcelaria del metodo de riego %
La maleza es la planta que no se desea y que puede ser dañina para los animales, junto con la planta la maleza entran en competencia, por lo que las dos necesitan de los nutrimentos que se encuentran en el suelo, ocasionando que disminuye el rendimiento forrajero
la maleza para sobrevivir necesita de la competencia antes mencionada y de la alelopatia que es producir sustancias toxicas que se dirigen al suelo impidiendo que otras plantas crezcan y la interferencia que es la competencia y la alelopatia.
en cambio el arvence es la planta no deseada que no es dañina y no brinda ningun nutriente al animal
El periodo critico de competencia es el periodo en el cual la maleza produce daño en el rendimiento del forraje, permite controlar la maleza y evitar el bajo cultivo del forraje
Los herbicidas es la sustancia con el fin de destruir o controlar las malezas, es una alternativa de control.
en la funcion son selectivas(destruyen malezas especificas), no selectivas(destruyen todo); su modo de accion es de contacto que tiene aplicacion directa en la planta y destruye de forma total, de traslocacion o sistenatica es cundo la planta absorbe la porcion de una parte tratada y ejerce accion toxica en otra parte. Su momento de aplicacion es de pre-emergencia es utilizada cuando la maleza no a brotado; la emergente es cuando las plantas de la maleza estan surgiendo.
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